Salade de roquette au basilic
Un air de printemps flottait dans la cuisine avec cette salade fraîche et tonifiante !! Merci à Francine pour la recette....
- roquette fraîche et lavée
- 5 feuilles de basilic ciselées
- lardons
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel et poivre
- moutarde
Dans une poêle, faire griller à sec les lardons.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive (3 c.s.), le vinaigre balsamique (1 c.s.), la moutarde, le sel et le poivre.
Mélanger ensuite dans un saladier la vinaigrette, la roquette, le basilic et les lardons.
Un vrai bonheur je vous dis !!
- roquette fraîche et lavée
- 5 feuilles de basilic ciselées
- lardons
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel et poivre
- moutarde
Dans une poêle, faire griller à sec les lardons.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive (3 c.s.), le vinaigre balsamique (1 c.s.), la moutarde, le sel et le poivre.
Mélanger ensuite dans un saladier la vinaigrette, la roquette, le basilic et les lardons.
Un vrai bonheur je vous dis !!