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Gratin d'épinards aux anchois

Gratin d'épinards aux anchois

Recette attrappée au vol dans le Petit Livre des Gratins d'Héloise Martel. Petit format, mais grande qualité !! Pour 4 personnes : - 2 kg d'épinards frais - 20 filets d'anchois à l'huile - 3 oeufs - 4 c.s. de chapelure - 4 c.s. de parmesan rapé - 4.c....

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