Des grillades entre deux averses ? Pommes de terre fondantes.....
Laissez-vous envahir par la tièdeur de l'été, par les petits apéros improvisés, la douceur ambiante. Bref tout ce qui en principe fait l'été....
Pour savourer pleinement, un autre accompagnement des soirées autour du barbecue :
Pour 4 à 6 personnes :
- 500 g. de pommes de terre nouvelles
- une quinzaine de gousses d'ail
- huile d'olive parfumée
- romarin
- sel de guérande
- poivre
Passer les pommes de terre sous l'eau. Les sécher, les couper en deux et les mettre dans une plaque à gâteau ou un plat à gratin. Ajouter un filet d'huile d'olive, le romarin, du poivre et du sel de guérande. Ajouter les gousses d'ail avec leur peau.
Mettre au four à env. 180° et s'installer sur la terrasse pour siroter un petit verre de rosé bien frais. La cuisson prend environ 1 heure. Mais que cela ne vous empêche pas de surveiller de temps à autre et de les retourner.
VERDICT : la recette de pommes de terre que je préfère.
Pour savourer pleinement, un autre accompagnement des soirées autour du barbecue :
Pour 4 à 6 personnes :
- 500 g. de pommes de terre nouvelles
- une quinzaine de gousses d'ail
- huile d'olive parfumée
- romarin
- sel de guérande
- poivre
Passer les pommes de terre sous l'eau. Les sécher, les couper en deux et les mettre dans une plaque à gâteau ou un plat à gratin. Ajouter un filet d'huile d'olive, le romarin, du poivre et du sel de guérande. Ajouter les gousses d'ail avec leur peau.
Mettre au four à env. 180° et s'installer sur la terrasse pour siroter un petit verre de rosé bien frais. La cuisson prend environ 1 heure. Mais que cela ne vous empêche pas de surveiller de temps à autre et de les retourner.
VERDICT : la recette de pommes de terre que je préfère.
Publicité