Pasta à la ricotta et au lime
Voici un petit plat sans prétention et tellement bon découvert et goûté dans la famille de mon filleul. Merci donc à Gaby pour cette petite merveille.
Faire cuire vos pâtes préférées. Pendant ce temps couper du jambon cru en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle. Faut qu'ils soient bien croustillants !!
Servir dans une assiette. Les pâtes d'abord, un filet d'huile d'olive, les morceaux de jambon cru et la rucola ensuite. Et en toute fin une bonne cuillérée de ricotta. Saupoudrer de zestes de lime râpés.
Ceux qui le souhaitent peuvent rajouter du parmesan.
A vos casseroles !
Faire cuire vos pâtes préférées. Pendant ce temps couper du jambon cru en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle. Faut qu'ils soient bien croustillants !!
Servir dans une assiette. Les pâtes d'abord, un filet d'huile d'olive, les morceaux de jambon cru et la rucola ensuite. Et en toute fin une bonne cuillérée de ricotta. Saupoudrer de zestes de lime râpés.
Ceux qui le souhaitent peuvent rajouter du parmesan.
A vos casseroles !
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