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Agneau au parmesan et à la coriandre

Agneau au parmesan et à la coriandre

Encore une recette bien sympa de Pascale. Pour 4 personnes : - 8 côtelettes d'agneau - 75 g. de parmesan fraîchement râpé - 3 c.s. de coriandre ciselée - 4 pincées de cumin - Huile d'olive Sortir la viande du frigo 1 heure avant le début de la cuisson....

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Blanc de poulet farci truffe et mozza

Blanc de poulet farci truffe et mozza

Idée de recette pêchée sur le blog de "Cuisine métisse". Que diriez-vous d'une petite recette rapide et très, très savoureuse. On ne dit pas non, hein ? La voici donc : Prévoir un blanc de poulet par personne. Y faire une poche avec un bon couteau. Attention...

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Filet mignon au gingembre et miel

Filet mignon au gingembre et miel

Encore une virée dans le livre de Pascale de C'est moi qui l'ai fait. Et je ne suis pas déçue !! Simple, rapide et tellement épicé. Pour trois personnes : - 1 joli filet mignon tout mignon de porc - 1 c.s. de gingembre frais râpé - 2 c.s. de sauce soja...

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Associations douteuses.....

VérO m'a gentiment proposé de participé à ce petit jeu qui ma foi me plaît bien !! Il faut citer 10 associations de deux produits qui s'harmonisent à merveille. Il faut que cela soit une évidence pour celle ou celui qui la cite. Spontanément. Avouez donc...

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Bol d'air

Bol d'air

Peu de neige en cette mi-février sur les faces exposées ! Mais quelle paysage de rêve et la chaleur..... Belle balade ! Histoire de se ressourcer pour la semaine...

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Tarte saumon fumé et épinards

Tarte saumon fumé et épinards

- 10° ce matin..... Heureusement que ça se réchauffe durant la journée !! Le printemps est encore loin. Mais avec de tels paysages hivernaux, on ne peut pas se plaindre ! C'est magique. Une tarte qui change et que j'ai trouvée sur Le confit c'est pas...

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