Miroirs à la framboise
J'adore ces biscuits fourrés de confiture... Mmmmmhhhh ! Un vrai délice
Pour la pâte:
250 g de farine
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanille
Pour décorer:
sucre glace
confiture de framboise (ou autre selon vos goûts)
Mélanger rapidement les ingrédients de la pâte comme pour réaliser une pâte sablée.
Envelopper votre pâte dans un film alimentaire et laisser reposer 1 heure.
Préchauffer votre four à 180°.
Etaler la pâte sur 4/5 milimètres.
Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièces.
Pour la moitié des formes de pâte, découper aussi en leur centre 1 trou avec par exemple un dé à coudre.
Enfourner ces petits gâteaux pendant 10 minutes environ: ils doivent être dorés mais de couleur claire.
A la sortie du four, saupoudrer les gâteaux "troués" de sucre glace avec 1 tamis.
Sur les gâteaux pleins, étaler un peu de confiture.
Déposer les gâteaux évidés sur les autres en veillant à ne pas laisser des traces de doigts sur le sucre glace.
VERDICT : Comme d'hab' : un grand bonheur tout simple....!! Ils sont pas beaux ??
Pour la pâte:
250 g de farine
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanille
Pour décorer:
sucre glace
confiture de framboise (ou autre selon vos goûts)
Mélanger rapidement les ingrédients de la pâte comme pour réaliser une pâte sablée.
Envelopper votre pâte dans un film alimentaire et laisser reposer 1 heure.
Préchauffer votre four à 180°.
Etaler la pâte sur 4/5 milimètres.
Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièces.
Pour la moitié des formes de pâte, découper aussi en leur centre 1 trou avec par exemple un dé à coudre.
Enfourner ces petits gâteaux pendant 10 minutes environ: ils doivent être dorés mais de couleur claire.
A la sortie du four, saupoudrer les gâteaux "troués" de sucre glace avec 1 tamis.
Sur les gâteaux pleins, étaler un peu de confiture.
Déposer les gâteaux évidés sur les autres en veillant à ne pas laisser des traces de doigts sur le sucre glace.
VERDICT : Comme d'hab' : un grand bonheur tout simple....!! Ils sont pas beaux ??